油水分离设备的效率和设计：

　　选择油水分离设备时重要的一个因素是效率。效率更高的油脂收集器可以从厨房废水中清除和储存更多的油脂。这意味着阻塞和溢出的可能性要低得多。较高的油脂存储容量可保持拦截器正常运行，并使其维护更简单且成本更低。

　　油水分离设备自1880年代就出现了，许多油水分离设备仍采用与早期型号相同的基本设计。随着近年来的设计和工程创新，人们开发出更高效，更持久，更易于使用和维护的新设计。

　　早期的油脂收集器是由混凝土制成的，随着时间的流逝，它会逐渐降解并最终失效。现代的隔油器采用多种材料，包括混凝土，钢，玻璃纤维和塑料。隔油器中使用的材料会影响其成本，重量，安装或移动的难易程度以及必须多久更换一次。

油水分离设备的发展历史china-clearwell.com/article238/detail194.html

　　在某些情况下，混凝土会降解，金属也会降解。如果移动，玻璃纤维往往会破裂。现代塑料重量轻且高度耐用，可以制成持久，高效的油脂捕集器。

　　紧凑，高效的油水分离设备，经过精心设计，不会损失效率。在必须将其清除之前，可以将其容积的90%以上容纳在油脂中。