隔油器安装方式可分为：地面式隔油器、地埋式隔油器、地下室地面式隔油器安装等。

地面式隔油器安装：厨房油污水出水口高于（或齐平）隔油设备进水口。

地埋式隔油器安装：厨房油污水出水口低于隔油设备进水口，挖地埋坑，将设备放置于地埋坑中。

地下室地面式隔油器安装：厨房油污水出水口高于隔油设备进水口，设备正常摆放安装，需带提升装置。

隔油器选择哪种方式安装更好？其实选择哪种方式是要根据现场实际情况来综合考虑的。根据现场情况选择最适合的方式才是最好的。一般情况下如果施工现场三种方式都能满足的话，最好是选择地下室地面安装。因为这种最简单方便，只需将设备摆放好，接好管道即可使用。且位于地下室地面安装有利于环境美观，不需要再进行挖坑或建造设备间，便捷省钱。